Le sable est une matière solide granulaire constituée de petites particules provenant de la désagrégation de matériaux d'origine minérale ou organique dont la dimension est comprise entre 0,063 mm (limon) et 2 mm (gravier) selon la définition des matériaux granulaires en géologie. Sa composition peut révéler jusqu'à 180 minéraux différents ainsi que des débris calcaires.